Forno per pizza QUICK

Quick è il forno professionale a legna e a gas ad elevata capacità produttiva.

Disponibile sia con base su ruote che in versione premium da sovrapporre a una base esistente, questo forno per pizza raggiunge i 450°C in 40 minuti e cuoce fino a 110 pizze in un'ora. La cottura richiede 90 secondi.

La costruzione robusta, ma allo stesso tempo leggera consente un'ampia versatilità di utilizzo, oltre alla consueta installazione in pizzeria o ristorante, grazie alle ruote può essere portato fuori dal locale nella stagione estiva o utilizzato nei servizi di ristorazione mobile, per esempio. come catering o food truck.

Alimentazione: Legna o IBRIDA (gas e legna)

Consumo di legna: 7 kg/h

Consumo GPL: 1,20 kg/h

Consumo di metano: 1,58 m3/h

Dimensioni LxPxA: 136x125x175 cm

Peso: 330 kg

Minuti per riscaldare:

20' per raggiungere i 200°C

40' per raggiungere i 450°C

Pizze alla volta: 6 pizze

Pizze all'ora: 110 pizze all'ora